|
|
|
 |
 |
【信州飯田産】「割き干し」乾燥香茸
香茸が咲いていた山から持ち帰り
株分けして砂葉を払い落として
コウタケを割く工程に入ります
戻した時に使いやすいように
この時に石ヅキ部もカットします
下拵えが整うと棚に並べます
昔ながらの伝統製法「割き干し」
丸干しもありますが このあたりは割いています
風に触れる面積は広くなり 旨味増すと言われます
「天日干し」乾燥香茸
伊那山地がくっきりと見える日
太陽と飯田盆地を吹き渡る風に御願いいたします
生鮮の1キロは約100グラム 1/10に干し上がります
・完乾燥のため 状況により乾燥機を使用します
・完成色も天然色、茶系、黒系、濃淡はあります
・密封パック : 乾燥剤入 鮮度と香りを維持します
・石ヅキ : 取り除き済みですグラム丸ごと使えます
・製造 : 令和七年十月末
・賞味期限 : 製造後未開封で約一年
・開封後は使いきってください
引き続き保存する場合は 保存瓶に入れて
新たに乾燥剤を追加して適所で保存ください
商品:[信州飯田産香茸乾燥物]
・20gパック:価格 3,800円 (税込) 在庫 2P
・40gパック:価格 7,600円 (税込) 在庫 1P
現在は昨年2025年の秋に収穫して
乾燥・保存した香茸を販売しております
2026年の新物は11月以降の発送予定です
◻日本郵便ゆうパックで発送しています
◻お支払いは代引/振込からご指定ください
送料、代引手数料、振込手数料はご負担ください
ご注文をいただきますと下記アドレスから
地域別送料・代引手数料・振込手数料等
記入した ご確認メールを送信いたします
✅
香茸は乾燥後でも生食出来ません
水洗いで砂葉等を取り除いてから
必ず加熱調理してください
戻し汁を利用する場合には
フィルターで濾過して加熱調理してください
✅
配達時間帯の指定
・午前中・12-14時・14-16時・16-18時
・18-20時・19-21時からお選びください
配達日の指定、曜日の指定も承ります
✅
発送ご連絡メールに お届け日時
お荷物お問合せ番号を記載します
✅
発送前のキャンセルはお受けいたします
発送後の
返品・返金・交換・受取拒否は出来ません
|
|
|
|
|
|
|
|
